-20%

Hành Lá SẤY KHÔ (500gr)


Cách dùng: làm nguyên liệu bánh tráng trộn
Khối lượng: 500gr/bịch
Thành phần: hành lá,…
Hạn sử dụng: 1 tháng
Nơi sản xuất: Tây Ninh, Việt Nam

150,000 188,000

Hành Lá SẤY KHÔ chắc hẳn vẫn còn hơi xa lạ với nhiều người. Có thể bạn không biết nhưng hành lá là một trong những loại rau được tiêu thụ cực nhiều trong nước. Bạn có thể dễ dàng nhìn thấy chúng trong mọi món ăn, từ món phở, mì, các loại canh,… thậm chí còn được phi với dầu để kết hợp với cơm, các món luộc, xào, chiên….

Vậy Hành Lá SẤY KHÔ là gì? Công dụng của nó ra sao?… Hãy cùng tìm hiểu ngay dưới đây.

Hành Lá Sấy Khô

Hành Lá SẤY KHÔ Là Gì? Tại Sao Phải Sấy Hành Lá?

Hành Lá SẤY KHÔ có thể hiểu đơn giản là hành lá kết hợp phương pháp sấy khô để thực hiện. Mục đích là giúp rau có thời hạn sử dụng lâu hơn. Và điều quan trọng nhất chính là giữ được dinh dưỡng của rau.

Công đoạn sấy hành lá rất đơn giản, việc thực hiện cũng khá nhanh, nhưng đòi hỏi cao về kỹ năng. Vốn dĩ hành lá đã rất mỏng, khả năng thoát hơi nước nhanh, nếu sấy quá khô sẽ làm hành bị teo lại, thậm chí là biến đổi về màu sắc. Lúc này hành sẽ không còn ngon cũng như dinh dưỡng nữa.

Do đó, để Hành Lá SẤY KHÔ đạt chuẩn chất lượng, cần đảm bảo chúng được sấy khô ở nhiệt độ thường (từ 30 – 45 độ C). Hành sẽ khô từ từ, quan trọng nhất là giữ được màu sắc cũng như hình dáng ban đầu.

Hành lá rất dễ bị hư. Một khi đã nhổ khỏi gốc phải sử dụng ngay, nếu bảo quản trong tủ lạnh thì có thể kéo dài thêm 3 – 4 ngày. Nếu là một người yêu thích hành lá và thường xuyên sử dụng chúng trong tất cả các món ăn thì đây sẽ là đề cử dành cho bạn.

Hành Lá Sấy Khô

Công Dụng Tuyệt Vời Mà Hành Lá SẤY KHÔ Mang Lại Cho Sức Khỏe Người Dùng

Mỗi loại rau đều sở hữu hàm lượng dinh dưỡng, vitamin riêng. Đặc biệt chúng được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe con người. Trong đó hành lá và tỏi có nhiều tác dụng giống nhau, cụ thể:

  • Phòng chống ung thư: Chất Pectin có trong hành lá giúp ngăn ngừa, phòng chống ung thư rất tốt, nhất là ung thư đại tràng.
  • Chống viêm nhiễm: Trong y học cũng đã chứng minh công dụng tuyệt vời của hành trong việc chống viêm nhiễm, nhất là đối với vết thương. Nếu ăn nhiều hành sẽ làm vết thương nhanh khỏi hơn, đồng thời giảm viêm khớp hiệu quả.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Điểm giống nhau giữa hành và tỏi chính là rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp kích thích khả năng tiêu hóa nhanh, từ đó hạn chế được tình trạng đầy bụng. Không những vậy còn hạn chế chất độc trong cơ thể.
  • Tốt cho tim mạch: Ăn hành còn rất tốt cho hệ tim mạch, giảm mỡ trong cơ thể, hạn chế được tình trạng mỡ bám thành máu, từ đó tim mạch hoạt động tốt hơn, bên cạnh đó còn ngăn được tình trạng huyết áp cao, nhất là ở người cao tuổi.

Hành Lá SẤY KHÔ được sấy như thế nào? 

Để thu được thành phẩm Hành Lá SẤY KHÔ có thể dùng nhiều phương pháp sấy khác nhau. Cụ thể: 

  • Sấy lạnh: Ưu điểm của Hành Lá SẤY KHÔ bằng phương pháp sấy lạnh đó chính là giữ nguyên được màu sắc, hương vị, kích thước cũng như chất dinh dưỡng bên trong. Hơn nữa, cách thực hiện cũng rất đơn giản, thời gian sấy NHANH. Tuy nhiên, cần điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để tránh hành lá bị teo nhỏ, biến đổi màu sắc không mong muốn. 
  • Sấy nhiệt: Ưu điểm của phương phương pháp sấy hành lá này là thời gian sấy nhanh, sau khi sấy thì hành lá được bảo quản lâu hơn, giữ được hương vị THƠM NGON.